レシピ

ローストビーフと温玉とカマンベールで十勝詰め合わせオープンサンドの作り方

 

こんにちは

和牛道RUCAです

 

本日はローストビーフアレンジレシピの紹介です

 

和牛道のローストビーフは切るだけで良し!!

朝昼晩問わず食べられて、楽ちんですよね!

そしてダイエットにも向いてるって知ってましたか?

牛肉ってカロリー高いし脂質も多いと思われがちですが

ローストビーフはもも肉を使っているので

低脂質高タンパク更に低糖質!!

 

最高のミカタなんです(*´︶`*)

 

 

鉄分やビタミンB群や亜鉛タンパク質も含まれており

老若男女問わず嬉しい成分だらけなんです!!

 

特に和牛道のはブラックペッパーが効いており

何もつけずそのままでも美味しいです♬︎

 

 

辛みに弱い人はブラックペッパーを

拭き落としてから召し上がって頂いても

中までしっかり味がしみてて旨みが凝縮していますので

ご安心ください

 

 

ローストビーフをそのままおつまみに

サラダにタンパク質をプラスしたり

サンドウィッチや肉寿司や丼物

切るだけなのに色んな食べ物と相性抜群!!

 

 

私個人的に好きな食べ方は薄く切り、わさびで食べる!!

時には2~3枚一気に口に詰め込み

幸せを味わうこともあります(大きな声では言えませんが)

 

和洋折衷の調味料何にでも合います🎶

 

 

ブログを書きながらローストビーフ欲が

はぁぁあ食べたい・・・笑笑

 

うちの4歳と6歳の息子もすごい勢いで食べます🍖

タンパク質だから良いかな!と思い食べさせてます🎶

ブラックペッパーを落とさずに我が家では出しますが

お肉が甘いから、そのままでも食べてくれるんです!

 

 

 

って、いつものごとく・・・話が脱線しそうでした

 

今回のレシピはローストビーフのオープンサンドです🍞

 

 

オープンサンドは焼いたパンに好きな具材乗せるだけの

忙しい朝にはもってこいの1品です!

 

 

※今回温玉を作ったのでお先に温玉の時間載せますね

鍋にお湯を沸騰させる

沸騰したら火を消し卵を入れて1113分放置する

冷水で冷やしたら完成

 

では行きましょう

①食パンを好きな厚さに切る

②トーストする(トーストをしなくてもオッケーです)

③ローストビーフを好みの厚さに切る

※今回はソースをかけたのでその配合も載せますね

タレ

醤油大さじ1★すりおろしニンニク小さじ1★しょうが小さじ2分の1★バルサミコ酢2(レモン汁や酢でもOK)

全て混ぜ合わせる

④皿にトーストしたパンを乗せる

※この時お好みで、バターやマヨネーズやマスタードやクリームチーズどれかを塗っても美味しいですよ!

⑤ローストビーフを並べる

※今回は温玉を乗せたかったので真ん中を、凹ませました

⑥温玉とカマンベールを乗せる

⑦タレをかけて完成

購入はこちらから↓

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〈商品について〉

十勝姫:北海道十勝産の黒毛和牛グラスフェッド

十勝ホルモン:十勝産のホルモンを屠畜から加工まで素早く処理し、鮮度を守る冷凍保存。

 

 

 

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美味しさと健康を追求し続ける

グラスフェッドビーフはノンストレスで育った、赤身がメインで牛肉本来の味が楽しめる肉牛です。
低脂肪で身が締まっており食べ応えも抜群。お腹への負担が少ないへルーシーな赤身と脂身が人気。
このような質の高い牛肉に育てるためには、栄養価の高い牧草と広大で自然豊かな土地が必要です。
北海道十勝の恵まれた環境だからこそできる、美味しく健康な北海道十勝グラスフェッドビーフ。
ぜひ一度お召し上がりください。

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