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寒くなってきたので黒毛和牛の肩ロースすき焼きで鍋

肩ロースすき焼き

こんにちは！

和牛道です!(^^)!

11月に入り、とうとう今年も残り2か月となってしまいましたね・・・

気温がぐっと寒くなって北海道では、雪道に向けて車のタイヤ交換を始めている人や

雪かき用のスコップがお店に並んでいたりと冬が近くまで来ているのを感じます！

さてさて！！

寒くなってくるとやっぱり温か～いものが食べたくなりませんか？

おでんやシチュー、グラタンなどもおいしいですが

やはり冬といえば鍋料理(*’ω’*)

みなさんは、自宅ですっごく美味しいすき焼きを食べたくはないですか？

・・・

食べたいですよね？←

十勝姫のすき焼き！！

十勝姫は牧草主体で育った和牛で、

ストレスを感じない状態で育ったため赤身部分がとても美味しい牛肉です！

黒毛和牛のグラスフェッドです。

肩ロースすき焼き（300グラム￥4900）

詳しい商品詳細はこちらから

お肉は脂肪が程よく霜降り上に分散していて、

ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わうことができます！

赤身が美味しいうえ、霜降り肉ですよ？

美味しくない訳がないのです！！！！！(´艸｀*)

甘じょっぱいつゆが絡んだお肉を溶いたたまごにつけてほおばれば・・・

肉のうまみと脂のうまみが一気に広がってじんわりとお口の中でとろけていきます！！

みなさん、一度目を閉じて想像してみてください！

とろけ具合と美味しさのあまり、

あれ？すき焼きって飲み物だったけ？

と思うかもしれません(*´ω｀)笑

というのは冗談ですが本当にとろけます！

きっとびっくりしてしまいますよ！

ごはんにもぴったり！お酒にもぴったり！

どちらも１杯じゃ足りなくておかわり必須ですね！笑

ぜひいつもより多めにご用意していただく事をお勧めします！(*^^)v

そしてみなさん！鍋物の醍醐味といえば

・・・・

そう！！〆ですよね！

食べ終わった後お鍋ににうどんを投入して少し煮込めば

お肉のうまみと野菜のうまみが溶け込んだ汁が麺にしみしみになって、

それはもうおいしい〆うどんの完成です！(´艸｀*)

お鍋の〆のうどんって普通のうどんとはまた別物でものすごく美味しいですよね！

そしてあともう一つ！

おすすめの美味しい食べ方があるので紹介させて下さい(*’ω’*)

それはすき焼き汁の半熟たまごかけごはん！

汁の中に生卵を割り入れてそのまま半熟になるくらいまで煮たらそれをごはんの上にON！！

和牛のうまみたっぷりな汁と濃厚な半熟卵と熱々ごはんのコラボ・・・

まさに究極のたまごかけごはん！！

こんなの絶対美味しいですよね？(*´▽｀*)

今日ばかりはカロリーのことなんて忘れてしまいましょう！！笑

あぁ・・お腹がすいてきました←

もしもお肉がちょっとだけ残ってしまったりした時は

肉じゃがや肉豆腐なんかにアレンジもおすすめです(*’ω’*)

敢えてわざとお肉を残して、次の日のごはん用に使う！なんていうのもいいですよね！

美味しいお肉を次の日も食べれるって思うとちょっとワクワクしませんか(´艸｀*)

これからクリスマスやお正月と家族みんなで集まって食べる場面や

お誕生日などの様々なイベントにもすき焼きは最適ではないでしょうか？

スーパーのお肉でのすき焼きももちろん美味しいとは思いますが、

ぜひ和牛道の十勝姫　肩ロースすき焼きでちょっとリッチなすき焼きにグレードアップして

ご賞味ください！！(*´▽｀*)

レシピを載せてますので参考にしてくださいね↓

ーすき焼きの作り方ー

①すき焼き鍋に牛脂を入れて熱し、ねぎから焼く

②ねぎに焼き色がついたら３分の１程度の肉を入れる

③香ばしさが立ち、肉の色が変わったら残りの白菜、白瀧、焼き豆腐、ニンジン等の

お好みの野菜と※割り下を入れて蓋をして煮る

④ニンジンに火が通ったら残りの牛肉を入れてほぐしながら煮る

⑤お肉に火が通ったら美味しいすき焼きのできあがり(*^^)v

※割り下の材料

○醤油　200cc

○みりん　150cc

○砂糖　100cc

○水　50cc

○酒　50cc

○昆布　１枚

美味しさと健康を追求し続ける

グラスフェッドビーフはノンストレスで育った、赤身がメインで牛肉本来の味が楽しめる肉牛です。
低脂肪で身が締まっており食べ応えも抜群。お腹への負担が少ないへルーシーな赤身と脂身が人気。
このような質の高い牛肉に育てるためには、栄養価の高い牧草と広大で自然豊かな土地が必要です。
北海道十勝の恵まれた環境だからこそできる、美味しく健康な北海道十勝グラスフェッドビーフ。
ぜひ一度お召し上がりください。